2014 Cabernet Sauvignon Allesverloren Wine Estate
Erzeuger Allesverloren Wine Estate
Artikel-Nr. 102010
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Details zu "2014 Cabernet Sauvignon"
- Farbe rot
- Geschmack trocken
- Jahrgang 2014
- Inhalt 0.75 l.
- Alkoholgehalt 14 %
- Rebsorte Cabernet Sauvignon
- Lagerfähig bis mind. 2022
- Allergene enthält Sulfite
- Abfüller Allesverloren Wine Estate, R311, Riebeeck West, 7306, Südafrika
Rebsorten: 100 % Cabernet Sauvignon
Verkostung
Leuchtendes Granatrot, süßlich-saftige Aromen von Cassis und Rauch, Mokka, Pfeffer etwas dunkle Schokolade, im Mund runde und vollmundige Frucht, gehaltvoll, mit fester Tanninstruktur, harmonisch, anhaltend.
Boden / Terroir
Tonschiefer, genannt Malmsbury, und Tafelbergsandstein mit großen Lehmeinschnitten.
Passt zu
zu Schmorgerichten aus Lamm und Wild und reifem Hartkäse.
Der Wein bietet bei einer Temperatur von 16 °C den perfekten Trinkgenuss.
Allesverloren Wine Estate
Als ältestes Weingut im Anbaugebiet Swartland befindet sich Allesverloren seit 1872 im Besitz der Familie Malan. Seinen Namen erhielt der Betrieb schon 1806. Der damalige Besitzer hatte seine ersten Weine in Kapstadt verkauft und stellte bei der Rückkehr fest, dass er durch ein Feuer Farm und Haus – also alles – verloren hatte.
Seitdem geht es mit Allesverloren stetig aufwärts. Heutzutage gehört es zu den bekanntesten Weingütern am Kap. Die Böden, eine Mischung aus Schiefer und verwittertem Sandstein, prägen ganz wesentlich die besondere Charakteristik der Weine von Allesverloren.
Das ergibt vollmundige, dunkelfarbene Rotweine mit einer ausgezeichneten, konzentrierten Frucht.