2016 Buiten Blanc Buitenverwachting

Erzeuger Buitenverwachting


Artikel-Nr. 101465

7,07 € *
Inhalt: 0.75 Liter (9,43 € * / 1 Liter)

Die Mindestbestellmenge beträgt 6 Flaschen

 
 
 
 

Rebsorten: 85% Sauvignon Blanc, 10% Chenin Blanc, 5% Semillon

Verkostung

Der Sauvignon-typische Stachelbeergeschmack kommt bei dieser Cuvée sehr schön durch. Der Chenin Blanc und Semillon-Anteil gibt ihm seinen rassigen Charakter. Ein körperreicher, fruchtbetonter Weißwein mit Noten von Stachelbeeren, Melone und einem Hauch tropischer Früchte.

Passt zu

Der ideale Wein zur asiatischen Küche, auch zu hellem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten und delikaten Suppen.

Der Wein bietet bei einer Temperatur von 10 °C den perfekten Trinkgenuss.

Herstellung

Die Beeren haben 12 Stunden Hautkontakt, nach Zugabe von selektierten Hefen vergärt der Most 21 Tage bei 16°C.

  • Restzucker: 3.80 g/l
  • Säure: 6.60 g/l
 

Buitenverwachting

Buitenverwachting

Eigentümer Lars Maack und Kellermeister Hermann Kirschbaum haben dem über 200 Jahre alten, 150 ha großen Weingut zu internationalen Ansehen verholfen. Qualität steht an erster Stelle, wenn es um die Erzeugung erstklassiger Weißweine und aufsehenerregender Rotweine geht.

Bereits seit einigen Jahren steht Buitenverwachting an der Spitze der besten Sauvignon-Blanc-Erzeuger vom Kap. Neben dem besten Sauvognon Blanc Südafrikas, haben sich Kellermeister Hermann Kirschbaum und Inhaber Lars Maack ein weiteres Ziel gesetzt: Auch die Rotweine sollen an die Spitze gelangen.

Geschafft hat es zweifelsohne der im Bordeaux-Stil gemachte Wein Christine, der bereits international zu großem Rum gekommen ist und schon entsprechend rar auf dem Markt ist. Doch auch der Meifort und der Merlot sind von großartiger Qualität.

 

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