Chateau Minuty

Chateau Minuty

Seit rund 300 Jahren ist die Familie Matton tief im Weinbau verwurzelt: zuerst auf der Domaine Chateauneuf in Vidauban, an der ehemaligen Route Napoléon, dann auf Château Minuty, das Großvater Gabriel Farnet im Jahr 1936 erworben hatte, um ihm mit umfassenden Renovierungs- und Weinbergsarbeiten neuen Glanz zu verleihen. Mitte des 19. Jahrhunderts war Minuty das Prunkstück der Familie Germondi gewesen, die rund 2000 Hektar Land auf der Halbinsel zwischen Calvaire und dem Golf von Saint-Tropez besaß und hier das Château mit der zugehörigen Kapelle erbaut hatte. Monique Farnet und ihr Ehemann Etienne Matton, die das Weingut von Moniques Vater Gabriel übernehmen, setzen auf traditionelle provenzalische Rebsorten und sichern mit konsequenter Ertragskontrolle und einer streng qualitätsorientierten Arbeit im Weinberg wie im Keller den exzellenten Ruf der Château-Minuty-Weine.

Seit 1995 liegt die Leitung des Weinguts in Händen ihrer Söhne Jean-Etienne und François Matton. Der eine Betriebswirt, der andere Önologe, setzen die Brüder konsequent die Arbeit ihrer Vorgänger fort mit kleinen Änderungen. Anstelle von Carignan und Ugni blanc pflanzen sie Grenache und Rolle (der südfranzösische Name der Vermentino) und statten die Kellerei mit modernen, leistungsstarken Anlagen aus. Ihre Produktion fokussiert sich jetzt bewusst auf elegante, schlanke, zugleich moderne und qualitativ anspruchsvolle Roséweine. Rund 45 Hektar Reben wachsen rund um Château Minuty auf gut drainierten Kalk- und Glimmerschieferböden an den Hängen von Gassin und Ramatuelle.

Durch Zukauf der daran angrenzenden zwanzig Hektar Rebland, hatte die Familie bereits 1970 auch den alten Weinberg der Germondis zurückerworben. Im Jahr 1995 kamen dann weitere fünfzehn Hektar in Ramatuelle hinzu, die an den Hängen des Val de Rians die Bucht von Pampelonne überragen. Alle Weinberge werden traditionell bearbeitet, mit mechanischer Bodenarbeit (Pflug) und ohne den Einsatz von Herbiziden. Leitreben der Château-Minuty-Roséweine sind die aromatische Grenache und die 'Saint-Tropez-Traube' Tibouren, die sehr feine, elegante Weine mit ganz eigenem Charakter hervorbringt. Die Weißweine werden überwiegend aus der heimischen Rolle gekeltert, während in den Rotweinen Syrah und Mourvèdre verschmelzen, die auf den Glimmerschieferböden, nur einen Steinwurf vom Meer entfernt, ganz prachtvoll gedeihen.

 
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2017
Frankreich | Provence rot
Chateau Minuty Cuvée M Rouge 2017 075

Cuvée M Rouge

Chateau Minuty

Rebsorten: 50% Syrah, 35% Grenache, 15% Carignan Verkostung Farbe: dunkles, glänzendes Kirschrot Duft: dichtes,...


Inhalt: 0.75 Liter
14,00 € *
(18,67 € * / 1 Liter)
2014
Frankreich | Provence rot
Chateau Minuty Cru Classé Cuvée Prestige Rouge 2014 075

Cru Classé Cuvée Prestige Rouge

Chateau Minuty

Rebsorten: 85% Mourvèdre, 15% Grenache Verkostung Trauben von alten Reben, rigorose Ertragsbegrenzung, lange...


Inhalt: 0.75 Liter
15,15 € *
(20,20 € * / 1 Liter)
2018
Frankreich | Provence rose
Chateau Minuty Cuvée M Rosé 2018 075

Cuvée M Rosé

Chateau Minuty

Rebsorten: 50% Grenache, 35% Cinsault, 15% Tibouren Verkostung Farbe: sehr helles, glänzendes Lachsrosa Duft:...


Inhalt: 0.75 Liter
14,00 € *
(18,67 € * / 1 Liter)
2017
Frankreich | Provence weiss
Chateau Minuty Cuvée M Blanc 2017 075

Cuvée M Blanc

Chateau Minuty

Rebsorten: 50% Semillon, 35% Rolle, 15% Ugni Blanc Verkostung Farbe: blasses, glänzendes Strohgelb bis Hellgold...


Inhalt: 0.75 Liter
14,00 € *
(18,67 € * / 1 Liter)
2015
Frankreich | Provence rose
Chateau Minuty Château Minuty Rosé et Or 2015 075

Château Minuty Rosé et Or

Chateau Minuty

Rebsorten: 95% Grenache, 5% Syrah Verkostung Farbe: hauchzartes, beinahe wasserhelles Rosé Duft:...


Inhalt: 0.75 Liter
26,00 € *
(34,67 € * / 1 Liter)
2016
Frankreich | Provence rose
Chateau Minuty Minuty Prestige Rosé 2016 075

Minuty Prestige Rosé

Chateau Minuty

Rebsorten: 90% Tibouren, 10% Grenache Verkostung Farbe: sehr helles, glänzendes Lachsrosa Duft: feines, blumiges...


Inhalt: 0.75 Liter
14,99 € *
(19,99 € * / 1 Liter)