2015 Cabernet Sauvignon Chateau Ste. Michelle

Erzeuger Chateau Ste. Michelle


Artikel-Nr. 101516

12,67 € *
Inhalt: 0.75 Liter (16,89 € * / 1 Liter)

Die Mindestbestellmenge beträgt 6 Flaschen

 
 
 
 

Rebsorten: 83% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 3% Syrah, 2% Cabernet Franc, 2% Malbec, 1% Petit Verdot

Verkostung

Farbe: tiefes Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: im Bouquet fruchtige Aromen von reifen Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, etwas Holz und dunklen Gewürzen mit zarten Anklängen von Vanille Geschmack: am Gaumen saftig und kraftvoll mit konzentrierter, molliger Frucht, Würze und seidig eingebundenem Tannin, gut strukturiert mit weicher Fülle, im Nachhall feine Fruchtsüße und würzige Noten von Lakritz

Passt zu

rosa gebratene Entenbrust mit Kirschkompott, Kalbs- oder Rinderbraten mit Senf-Kräuterkruste, saftig gegrillte Entrecotes, Steaks, Schweinskoteletts, Hühnchen mit Mole poblano, gefüllte Paprika, pikante Pastagerichte oder würzige Käsesorten

Der Wein bietet bei einer Temperatur von 18 °C den perfekten Trinkgenuss.

Weitere Informationen

Die Trauben für Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon werden bei optimaler Reife gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, hier entrappt, gemahlen und mit ausgesuchten Reinzuchthefen vergoren. Die Weine werden dabei regelmäßig vorsichtig abgezogen und über die Maische gepumpt, um so ein Maximum an Farbe und Aromen und besonders sanftem Tannin aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung werden die Weine zum Final Blend vermählt und für 16 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche (32 " neues Holz) zur Reife gelegt.

Nährstoffmagere, Sandige Sedimentböden Mit Geringer Wasserspeicherkapazität Auf Vulkanischem Untergrund. Anbaugebiet: Washington State, Östliche Weinberge Im Columbia Valley: Cold Creek, Canoe Ridge Estate, Indian Wells

 

Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle

Das 1934 gegründete Chateau Ste. Michelle ist nicht nur das älteste Weingut in Washington State. Chateau Ste. Michelle hat sich auch mehr als jede andere Kellerei um den Weinbau im Pazifischen Nordwesten verdient gemacht. Mit Pionierleistungen, wie der Pflanzung von Vinifera-Reben oder innovativer Kellertechnik wurde das Weingut schnell zur Avantgarde des modernen Weinbaus. In getrennten Kellereien für Weiß- und Rotwein erzeugen die Winemaker bis heute grandiose Lagenweine, in denen die Verschmelzung von Traube und Terroir ihren meisterhaften Ausdruck findet. Das überzeugte Eintreten für den Washington State Riesling hat nicht nur die eindrucksvolle Renaissance der weißen Rebsorte eingeleitet, es machte auch den eigenen Chateau Ste. Michelle Riesling zum meistgetrunkenen Riesling der Welt!

 

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