2010 Cornas „Chante-Perdrix“ Delas

Erzeuger Delas


Artikel-Nr. 101851

35,97 € *
Inhalt: 0.75 Liter (47,96 € * / 1 Liter)

Die Mindestbestellmenge beträgt 6 Flaschen

 
 
 
 

Rebsorten: 100 % Syrah

Verkostung

Die besten Reblagen von Cornas sind gegen die kalten Nordwinde geschützt und gehören zu den günstigsten Lagen an der nördlichen Rhône. Die Weine aus diesem Gebiet galten zur Zeit Karls des Grossen und im 18. Jahrhundert zu den gesuchtesten Tropfen, da diese Weine im Vergleich zu den Burgundern häufig mehr Fülle und Kraft hatten.

Die zu 100 Prozent aus der Traubensorte Syrah gekelterten Weine gedeihen auf steilen Granithängen, welche dem Cornas seine unvergleichlich pfefferige Note verleihen. Einmal ausgereift, duftet dieser Wein nach Brombeeren, schwarzem Pfeffer, Efeu und Früchtekompott.

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, delikate Aromen von Pflaumen, Cassis und Feigen, reife rosinierte Trauben, süßlicher Duft; Anklänge von Schokolade, vielschichtig, gut strukturiert, anhaltendes Finale.

Boden / Terroir

Terrassen aus Granit mit etwas Kalkstein und Lehm.

Passt zu

zu Wild, kurz gebratenem Fleisch, kräftigen Eintopfgerichten und würzigem Käse

Der Wein bietet bei einer Temperatur von 16-18 °C den perfekten Trinkgenuss.

Bewertungen

The Wine Advocate
Robert Parker [Wine Advocate #204 Dec 2012]

90+ The 2010 Cornas Chante Perdrix is surprisingly tasty and evolved. I expected it to be totally shut down, but it reveals a dense purple color, supple tannins and a bouquet of blood sausage, Provencal herbs, pepper, smoke and hot rocks. It is a distinctive, classic Cornas that is surprisingly accessible for a wine from this appellation at such a young age. It should drink well for 15+ years.  90+/100 Punkte - Trinkreife: 2012 - 2027
 

Delas

Delas

Seit Jahren gehört das Weingut Delas zum Kreis der namhaften Erzeuger an der Rhône. Seine Rebflächen bieten dem talentierten Kellermeister Jacques Granges eine ideale Basis für authentische, hochwertige Weine. Gezielt setzt er moderne Kellertechnik ein, um die Aromenvielfalt und den Gôut de Terroir in den Weinen zu bewahren. Eine Klaviatur, die er perfekt beherrscht. Die Leistungen des jungen Kellermeisters werden immer wieder mit exzellenten Bewertungen honoriert.

Die Sélection Delas hat es in sich: frischfruchtige, sortentypische Weine mit lebendigem Wechselspiel von Frucht und Säure.

 

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