2013 Chablis Drouhin-Vaudon

Erzeuger Drouhin-Vaudon


Artikel-Nr. 101776

19,01 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,35 € * / 1 Liter)

Die Mindestbestellmenge beträgt 6 Flaschen

 
 
 
 

Rebsorten: 100 % Chardonnay

Verkostung

goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase und am Gaumen Heu, Zitrusfrüchte und mineralische Aromen. Ein gutes Gleichtgewicht zwischen Nase, Geschmack und Abgang. Viel Schmelz und sehr schmackhaft.

Boden / Terroir

Sehr Kreidige Kalkböden, die für die typische Mineralität und sorgen.

Jahrgang

Der Frühling war in Chablis sehr heiß, weshalb die Winzer bei der Lese darauf bedacht waren die Frische und Säure in den chardonnay Trauben zu bewahren. Insgesamt war es ein gutes Jahr, im Weinberg war jedoch Wachsamkeit und Flexibilität während der Lese wichtig.

Passt zu

gebeiztem Lachs, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und vollmundigem Weichkäse.

Der Wein bietet bei einer Temperatur von 9 °C den perfekten Trinkgenuss.

  • Restzucker: 1,7 g/l
  • Säure: 5,65 g/l
 

Drouhin-Vaudon

Drouhin-Vaudon

Im Jahre 1880 gründete der aus dem Norden Burgunds (Chablis) stammende Joseph Drouhin in Beaune jenes Haus, das noch heute seinen Namen trägt. Vom burgundischen Weinbau geprägt und berufen, erweiterten er sowie bis heute vier Generationen seiner Nachkommen die Rebflächen der Domaine Drouhin auf eine stattliche, repräsentative Größe.

Heute können sie eine Vielzahl der wohlklingenden Appellationen und Crus des Burgund unter dem Namen Drouhin vereinen.

Seit 1968, also seit über 40 Jahren, ist die Familie Drouhin auch stolze Besitzerin von naturnah bewirtschafteten Rebflächen im Chablis – hier steht eine historische Mühle aus dem 18. Jahrhundert: die Moulin de Vaudon.

 

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