2009 Piano di Montevergine Taurasi Riserva Feudi di San Gregorio

Erzeuger Feudi di San Gregorio


Artikel-Nr. 101302

39,48 € *
Inhalt: 0.75 Liter (52,64 € * / 1 Liter)

Die Mindestbestellmenge beträgt 6 Flaschen

 
 
 
 

Rebsorten: 100% Aglianico

Verkostung

Er beeindruckt durch seine rubinrote Farbe, die am Rand granatrote Reflexe zeigt. In der Nase präsentiert er fruchtige Noten von Brombeeren, Pflaumen und Sauerkirschen, zu denen sich aromatische Minztöne, süße Gewürze und Röstnoten gesellen. Ausgewogen und schmeichelnd.

Passt zu

zu dunklem Fleisch, Wild und Schmorbraten.

Der Wein bietet bei einer Temperatur von 18 °C den perfekten Trinkgenuss.

Herstellung

Nach der Handlese werden die Trauben im Keller entrappt und es folgt eine 20-tägige Maischegärung in Edelstahltanks. Anschließend findet die malolaktische Gärung in Holzfässern statt. Der Wein wird nun 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

  • Restzucker: 2.30 g/l
  • Säure: 5.40 g/l
 

Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio

Das Weingut Feudi di San Gregorio liegt in der italienischen Stadt Sorbo Serpico in der Region Irpinia. Zur Region gehört ein Teil des Apennin-Gebirges. Es wurde schon zu Zeiten von Gregor dem Großen (590 – 604 ), einem der bedeutendsten Päpste überhaupt, Weinbau betrieben.

Die Landschaft ist geprägt von Gegensätzen, rau und doch auch sanft. Große Sorgfalt hat schon von Beginn an die Aktivitäten von Feudi geprägt. Sie hatte ihre deutlichsten Auswirkungen im Bereich der Erforschung neuer Arbeitstechniken, sowohl in den Weinbergen als auch im Keller, und war in dieser Form völlig neuartig für die Weinkultur der Region. Im Verlauf der Jahre wurden in den Weinbergen die Bodenzusammensetzung und die mikroklimatischen Eigenschaften bewertet um eine exakte Einteilung von Zonen vorzunehmen. Kontinuierlich wurden Mikro-Vinifikationsstudien durchgeführt, um die Möglichkeiten für neue Eigenschaften zu erforschen. Feudi di San Gregorio betreibt einen öffentlichen Park, wo hunderte unterschiedlicher Pflanzensorten und Baumarten zu Hause sind, und in dem ein spezielles Areal der Aufzucht typischer mediterraner Aromapflanzen gewidmet ist. Das Weingut umfasst heute um die 300 Hektar und gehört zu den besten Kellereien Italiens.

 

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