2014 Cote de Beaune Blanc Joseph Drouhin

Erzeuger Joseph Drouhin


Artikel-Nr. 101791

24,86 € *
Inhalt: 0.75 Liter (33,15 € * / 1 Liter)

Die Mindestbestellmenge beträgt 6 Flaschen

 
 
 
 

Rebsorten: 100 % Chardonnay

Verkostung

Die Trauben für den Cotes de Beaune blanc von Joseph Drouhin stammen von den Rebbergen an den Hängen rund um Beaune und oftmals kommt auch ein hoher Anteil von Trauben aus der berühmten Einzellage Clos des Mouches. Im Glas zeigt sich der Wein ein leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase ist der Wein sehr überzeugend. Die Aromatik ist von reifer Frucht (Pfirsich), mineralischen Noten und von dezenten Barriquearomen (Vanille, Honig, Nuss) geprägt. Im Gaumen präsentiert sich der Cotes de Beaune von seiner besten Seite: weiche, samtige, cremige Textur in Kombination mit einer filigranen Säurestruktur, die im Finale Anklänge von Zitrusfrüchten und florale Noten aufweist. Der weisse Côte de Beaune überzeugt durch seinen gehaltvollen Körper und seine charmante Aromatik. Chapeau...

Boden / Terroir

Typischer Boden für das Burgund: Mergel auf einem Kalksteinsockel.

Passt zu

gebeiztem Lachs, gegrillter Seezunge, leichten Geflügelgerichten und mildem Weissschimmelkäse.

Der Wein bietet bei einer Temperatur von 10 °C den perfekten Trinkgenuss.

 

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

Im Jahre 1880 gründete Joseph Drouhin, der aus dem Chablis stammt, in Beaune das Haus, das seinen Namen trägt. Die Leidenschaft hat sich vererbt: In jeder Epoche hat die Familie ihr Know-how erneuert und bereichert.

Eine Berufung: das Burgund in all seiner Vielfalt

Die Domäne Joseph Drouhin erstreckt sich über die Gesamtheit des Weinbaugebietes. Von Norden nach Süden: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte de Châlons. Sie hat sich im Laufe der Zeit durch den Zukauf von Parzellen mit namhaften Crus gebildet, in der Mehrzahl Premiers und Grands Crus.

Das Hören auf die Natur und die Achtung vor ihr

Aus tiefer Überzeugung hat Joseph Drouhin die Praktiken des naturnahen Anbaus übernommen, in dem das eigentliche Wesen der Weinbautradition fortbesteht: die Natur sprechen zu lassen. Mit einem seltenen Anspruch hat das Haus für jeden Wein nach dem getreuen Ausdruck des Terroirs und des Jahrgangs gesucht.

Eine elegante Perfektion als Ideal

Jeder Wein ist einmalig, und dennoch kann man von einem Joseph-Drouhin-Stil sprechen, der Gleichgewicht, Harmonie und Charakter zu einer Fülle von unendlichem Reichtum miteinander verbindet. Die Eleganz ist eine Geisteshaltung, die man in jedem Aspekt der Arbeit des Hauses und in der Lebenskunst wiederfindet.

 

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