2012 Nuits Saint Georges Joseph Drouhin

Erzeuger Joseph Drouhin


Artikel-Nr. 101815

51,18 € *
Inhalt: 0.75 Liter (68,24 € * / 1 Liter)

Die Mindestbestellmenge beträgt 6 Flaschen

 
 
 
 

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Verkostung

Der Nuits Saint Georges von Joseph Drouhin besitz ein leuchtendes Rubinrot, mit einem mineralisch unterlegten Duft nach Schwarzkirschen, Schattenmorellen, Brombeeren, Anklänge von Zedernholz, etwas Wildgeschmack; saftig, pikant am Gaumen, mit Fülle und Substanz, süßlich-würzige Struktur, geschmeidige Tannine, finessenreich. Langer Abgang geprägt von Gewürzen und Fruchtsirup.

Boden / Terroir

†berwiegend tonhaltiger Mergel, mit Kies durchsetzt, auf einem Kalksteinsockel.
Die Gemeinde Nuits-Saint-Georges liegt nördlich von Beaune, nahe Vosne-Romanée. die Appellation ist durch einen kleinen Bach in einen nördlichen und südlichen Teil geteilt. Die Hanglagen sind ziemlich steil, mit einer exzellenten Ausrichtung nach Osten.

Passt zu

Wildpasteten, geschmorter Gans, dem klassischen "Boeuf Bourguignon" sowie reifem Hartkäse.

Der Wein bietet bei einer Temperatur von 16 °C den perfekten Trinkgenuss.

 

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

Im Jahre 1880 gründete Joseph Drouhin, der aus dem Chablis stammt, in Beaune das Haus, das seinen Namen trägt. Die Leidenschaft hat sich vererbt: In jeder Epoche hat die Familie ihr Know-how erneuert und bereichert.

Eine Berufung: das Burgund in all seiner Vielfalt

Die Domäne Joseph Drouhin erstreckt sich über die Gesamtheit des Weinbaugebietes. Von Norden nach Süden: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte de Châlons. Sie hat sich im Laufe der Zeit durch den Zukauf von Parzellen mit namhaften Crus gebildet, in der Mehrzahl Premiers und Grands Crus.

Das Hören auf die Natur und die Achtung vor ihr

Aus tiefer Überzeugung hat Joseph Drouhin die Praktiken des naturnahen Anbaus übernommen, in dem das eigentliche Wesen der Weinbautradition fortbesteht: die Natur sprechen zu lassen. Mit einem seltenen Anspruch hat das Haus für jeden Wein nach dem getreuen Ausdruck des Terroirs und des Jahrgangs gesucht.

Eine elegante Perfektion als Ideal

Jeder Wein ist einmalig, und dennoch kann man von einem Joseph-Drouhin-Stil sprechen, der Gleichgewicht, Harmonie und Charakter zu einer Fülle von unendlichem Reichtum miteinander verbindet. Die Eleganz ist eine Geisteshaltung, die man in jedem Aspekt der Arbeit des Hauses und in der Lebenskunst wiederfindet.

 

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