2012 Volnay Joseph Drouhin

Erzeuger Joseph Drouhin


Artikel-Nr. 101813

42,89 € *
Inhalt: 0.75 Liter (57,19 € * / 1 Liter)

Die Mindestbestellmenge beträgt 6 Flaschen

 
 
 
 

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Verkostung

Der Volnay von Joseph Drouhin hat ein leuchtendes Rubinrot mit hellem Rand. Delikate Noten von Schattenmorellen, roter Grütze und Waldbeeren mit dem klassischen Duft von Unterholz und edlen Gewürzen mit einem kleinen Hauch von Kakao. …ffnet sich mehr und mehr bei Luftkontakt. Solide und elegante Struktur. Feiner Biss und edle Frucht. Der Volnay von Joseph Drouhin ist ein klassischer Pinot von großem Terroir.

Boden / Terroir

Sehr unterschiedliche Böden, überwiegend jedoch tonhaltiger Mergel auf einem Kalksteinsockel.

Passt zu

Wildpasteten, geschmortem Fasan, gebratenem Lammrücken sowie reifem Hartkäse.

Der Wein bietet bei einer Temperatur von 16 °C den perfekten Trinkgenuss.

 

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

Im Jahre 1880 gründete Joseph Drouhin, der aus dem Chablis stammt, in Beaune das Haus, das seinen Namen trägt. Die Leidenschaft hat sich vererbt: In jeder Epoche hat die Familie ihr Know-how erneuert und bereichert.

Eine Berufung: das Burgund in all seiner Vielfalt

Die Domäne Joseph Drouhin erstreckt sich über die Gesamtheit des Weinbaugebietes. Von Norden nach Süden: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte de Châlons. Sie hat sich im Laufe der Zeit durch den Zukauf von Parzellen mit namhaften Crus gebildet, in der Mehrzahl Premiers und Grands Crus.

Das Hören auf die Natur und die Achtung vor ihr

Aus tiefer Überzeugung hat Joseph Drouhin die Praktiken des naturnahen Anbaus übernommen, in dem das eigentliche Wesen der Weinbautradition fortbesteht: die Natur sprechen zu lassen. Mit einem seltenen Anspruch hat das Haus für jeden Wein nach dem getreuen Ausdruck des Terroirs und des Jahrgangs gesucht.

Eine elegante Perfektion als Ideal

Jeder Wein ist einmalig, und dennoch kann man von einem Joseph-Drouhin-Stil sprechen, der Gleichgewicht, Harmonie und Charakter zu einer Fülle von unendlichem Reichtum miteinander verbindet. Die Eleganz ist eine Geisteshaltung, die man in jedem Aspekt der Arbeit des Hauses und in der Lebenskunst wiederfindet.

 

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