2013 Grüner Silvaner "Appenheimer" Aus der Tiefe Weingut Jürgen Hofmann

Erzeuger Weingut Jürgen Hofmann


Artikel-Nr. 102354

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Rebsorten: 100 % Grüner Silvaner

Verkostung / Informationen

Aus der Lage „Eselspfad“” stammt dieser Wein, der an 44 Jahre alten Rebstöcken wächst. Im alten, großen Holzfass ausgebaut, zeigt er sich sehr würzig, mit viel Schmelz und doch verspielt. Dieser Top-Silvaner vom Weingut Jürgen Hofmann verdient die Königs-Krone!

  • Restzucker: 2,1 g/l
  • Säure: 6,6 g/l
 

Weingut Jürgen Hofmann

Weingut Jürgen Hofmann

Als "wahren Tausendsassa" bezeichnet ihn der Gault Millau. Und wer Jürgen Hofmann kennt, der weiß, wie treffend diese Aussage den umtriebigen, immer fröhlichen Winzer beschreibt.

Allein schon das Weinportfolio, das 2010 mit der dritten Traube im Gault Millau belohnt wurde, spiegelt seine Vielseitigkeit wider: Neben den rheinhessischen Weingutsweinen, die er gemeinsam mit seiner Frau Carolin produziert, ist er auch in deren elterlichem Weingut an der Saar mit von der Partie. Noch dazu gesellen sich Weinprojekte, die im Rahmen verschiedener Kooperationen entstehen. Seine Ehrlichkeit und Offenheit gegenüber Freunden, Kunden und Geschäftspartnern sind dabei der Motor für immer neue Ideen.

Trotz vieler Hochzeiten, auf denen Jürgen Hofmann beruflich tanzt, verliert er nie den Blick fürs Wesentliche:
Die Liebe zu seiner Familie und zum guten Wein. "Den kann ich glücklicherweise selber machen", kommentiert er letzteren mit einem schelmischen Lächeln. Wichtigste Stütze dabei ist ihm sein kompromissloses Qualitätsdenken, das er sich während Studium und Praxisjahren im In- und Ausland angeeignet hat. Heute setzt er es konsequent im Weinberg und Keller des eigenen Betriebs um und tut dies mit einer ansteckenden Begeisterungsfähigkeit, wie man sie sonst selten findet.

 

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