2017 Vial Weissburgunder / Pinot Bianco Kellerei Kaltern

Erzeuger Kellerei Kaltern


Artikel-Nr. 102492

11,21 € *
Inhalt: 0.75 Liter (14,95 € * / 1 Liter)
 
 
 
 

Rebsorten: 100% Weissburgunder

Verkostung

Im Glas leuchtendes Gelb, in der Nase zeigt der Vial einen Duft nach Birne und reifem Gold Delicious. Sehr mineralisc. Am Gauman dann sehr viel Frucht. Saftige, gut eingebundene Säure, anhaltend...

Passt zu

Der Vial passt gut zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, wird auch gerne als Aperitif getrunken.

Der Wein bietet bei einer Temperatur von 7 - 9 °C den perfekten Trinkgenuss.

Herstellung

Schonende Pressung zum Teil ganzer und zum Teil entrappter Trauben, Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C (20% im großen Holzfass), 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im März.

  • Restzucker: 2,5 g/l
  • Säure: 5,6 g/l