2013 Cabernet Sauvignon Reserve Vergelegen

Erzeuger Vergelegen


Artikel-Nr. 101473

25,83 € *
Inhalt: 0.75 Liter (34,44 € * / 1 Liter)

Die Mindestbestellmenge beträgt 6 Flaschen

 
 
 
 

Rebsorten: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 4% Merlot

Verkostung

Cabernet Sauvignon und Merlot verleihen diesem Rotwein seine dunkle, nahezu undurchsichtige Farbe. Im Duft offenbart er schöne Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewürzen. Seine 24-monatige Reife in französischer Eiche verleiht ihm darüber hinaus einen angenehmen Holzton und rundet diesen vollmundigen, nachhaltigen Wein auf schöne Weise ab.

Passt zu

Zu Lamm oder Wildgerichten

Der Wein bietet bei einer Temperatur von 16 °C den perfekten Trinkgenuss.

Herstellung

Fermentation bei 28-32°C; malolaktische Gärung in 225l-Fässern; 24 Monate in kleinen Fässern aus frz. Eiche gereift, davon 70" neu

  • Restzucker: 3.10 g/l
  • Säure: 5.90 g/l
 

Vergelegen

Vergelegen

Die Weinfarm Vergelegen (Ferngelegen) wurde 1700 durch Adriann van der Stell gegründet. Er war der Sohn von Simon van der Stell, dem ersten Gouverneur von Kapstadt, welcher Stellenbosch bzw. Simonsberg seinen Namen verlieh.

Seit Mitte der 80er Jahre zeichnet ein Investor aus dem Minengeschäft für die unter Kulturschutz stehende Farm verantwortlich und ließ sie zu ihrer einstigen Pracht wiederblühen. So bietet sich dem Besucher Vergelegens ein atemberaubendes Bild von 300-jährigen "Camphor" Bäumen, einem wunderschönen Rosen- und Kräutergarten sowie als Museen eingerichteter Herrenhäuser. Ein modernes Tasting-Center sowie zwei Restaurants verwöhnen mit den vielfach ausgezeichneten Weinen.

 

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