Österreich - Grüner Veltliner und mehr

Österreich - Grüner Veltliner und mehr
  • Anbaufläche:48.000 Hektar
  • Produktion:2,3 Mio. hl
  • Hauptrebsorten:Grüner Veltliner, Riesling, Blaufränkisch, Zweigelt
  • Anteil Rot-/Weißwein:25% / 75%
  • Konsum:30 l pro Kopf / Jahr

Österreich ist ein zunehmend wichtiger werdender mitteleuropäischer Weinproduzent, sowohl in Bezug auf Qualität als auch die Innovation. Die Weine sind nicht nur im eigenen Land besonders beliebt, sondern weltweit ist die Handschrift der österreichischen Wein bekannt und wird zunehmend begehrter. Das Land ist gesegnet mit einem einzigartigen Terroir auf dem eine Vielfalt an Rebsorten wächst. König des Anbaugebiets ist der würzig aromatische Grüne Veltliner.

Österreich liegt nördlich auf einer Breite von 47 bis 48 Grad und hat ein kontinentales Klima mit extremen Schwankungen im Winter und sommerliche Temperaturen. Einen großen Einfluss auf das Mikroklima hat auch die Donau, die durch die großen Weinregionen läuft und unter anderem für das milde Klima verantwortlich ist. Der Neusiedlersee im östlichen Bundesstaat Burgenland hat einen ähnlichen Einfluss. Der Ostwind weht aus den warmen pannonischen Tiefebenen und unterstützt die Herstellung hochwertiger Rotweine.

Österreich und seine Rebsorten

Es gibt 35 verschiedene Trauben aus denen österreichischer Qualitätswein entsteht. Bei 22 Sorten handelt es sich um weisse Reben und bei 13 um rote Reben. Grüner Veltliner und Riesling sind die Hauptrebsorten. Hervorragende Weine aus diesen Rebsorten findet man in der Wachau und im Weinviertel. Weitere wichtige Weißweinsorten sind Chardonnay, Welschriesling, Weißburgunder und Sauvignon Blanc. Die österreichischen Rotweine werden in erster Linie aus Blaufränkisch, Zweigelt, Pinot (Blauburgunder) und Saint- Laurent gemacht.

Der Weinbau in Österreich geht zurück bis in die Römerzeit. In Carnuntum und der Thermenregionen wurden die ersten Reben vor ca. 2000 Jahren gepflanzt. Die steilen Terrassen entlang der Donau und ihrer Nebenflüsse, in der Wachau und im Kamptal wurden von Mönchen aus Klöstern in Bayern und Salzburg angelegt. In den Weinbergen von Wien existiert die Tradition des Heurigen (der Begriff wird sowohl für die Weinstube als auch das Weinglas genutzt), wo die Einheimischen den hausgemachten Wein des Inhabers genießen können.

Die Qualitätsstufen im österreichischen Weinbau

Lange Zeit galt österreichischer Wein als süße in Massenproduktion hergestellte "Plörre". Es fand ein Umdenken statt und mittlerweile kommen Weine von Weltruf aus Österreich. Ähnlich wie in Deutschland, wird österreichischer Wein in Qualitätsstufen (abhängig vom Mostgewicht) eingeteilt. In der Wachau gibt es dann noch die eigenen Qualitätsmerkmale: Steinfeder, Federspiel und der hochwertigste Smaragd.

Seit 2003 setzt man auch in Österreich verstärkten Fokus auf die regionalen, gebietstypischen Charakteristika und es wurde die DAC Klassifizierung eingeführt (ähnlich dem Appellationsprinzip aus Frankreich).

Österreich Weinregionen befinden sich vor allem im Osten des Landes, an der Grenze zu Ungarn , der Tschechischen Republik, der Slowakei und Slowenien. In Niederösterreich wird etwa die Hälfte des gesamten Wein-Exports des Landes produziert .

 
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2015
Österreich | Kamptal weiss
Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner Langenloiser 2015 075

Grüner Veltliner Langenloiser

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2013
Österreich | Kamptal weiss
Weingut Bründlmayer Riesling Zöbinger Heiligenstein 2013 075

Riesling Zöbinger Heiligenstein

Weingut Bründlmayer

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2015
Österreich | Kamptal rot
Weingut Bründlmayer Langenloiser Zweigelt 2015 075

Langenloiser Zweigelt

Weingut Bründlmayer

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Österreich | Thermenregion rot
Weingut Aumann Harterberg 2013 075

Harterberg

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2015
Österreich | Thermenregion rot
Weingut Aumann St. Laurent 2015 075

St. Laurent

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2015
Österreich | Neusiedlersee weiss
Weingut Prieler Pinot Blanc Leithaberg Prieler 2015 075

Pinot Blanc Leithaberg Prieler

Weingut Prieler

Rebsorten: 100% Pino Blanc Verkostung Farbe: klares Strohgelb Duft: in der Nase duftig, fruchtbetont mit Aromen...


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2016
Österreich | Kamptal weiss
Weingut Johann Topf Gelber Muskateller 2016 075

Gelber Muskateller

Weingut Johann Topf

Rebsorten: 100% Gelber Muskateller Verkostung Farbe: helles, glänzendes Strohgelb bis Gold Duft: duftige...


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2016
Österreich | Kamptal weiss
Weingut Bründlmayer Langenloiser Spiegel Grauburgunder 2016 075

Langenloiser Spiegel Grauburgunder

Weingut Bründlmayer

Rebsorten: 90% Grauburgunder, 10% Weißburgunder Verkostung Farbe: leuchtendes Hellgelb mit grünlichen...


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2015
Österreich | Kamptal weiss
Weingut Bründlmayer Riesling Kabinett Kamptaler Terrassen 2015 075

Riesling Kabinett Kamptaler Terrassen

Weingut Bründlmayer

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2015
Österreich | Mittelburgenland weiss
Leo Hillinger Chardonnay 2015 075

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2018
Österreich | Steiermark weiss
Weingut Gross Jakobi Südsteiermark 2018 075

Jakobi Südsteiermark

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2015
Österreich | Weinviertel weiss
Weingut Fidesser Sauvignon Blanc Platter Rieden 2015 075

Sauvignon Blanc Platter Rieden

Weingut Fidesser

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2015
Österreich | Steiermark weiss
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Sauvignnon Blanc Grassnitzberg

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Österreich | Mittelburgenland rot
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Small HILL red

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2015
Österreich | Mittelburgenland weiss
Leo Hillinger Small HILL white 2015 075

Small HILL white

Leo Hillinger

Rebsorten: 70% Welschriesling, 20% Sauvignon Blanc, 10% Gelber Muskateller Verkostung Der Small Hill White von...


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2014
Österreich | Neusiedlersee rot
Weingut Prieler Leithaberg Blaufränkisch 2014 075

Leithaberg Blaufränkisch

Weingut Prieler

Rebsorten: Blaufränkisch Verkostung Intensive Würze, tiefgründig, vielschichtig, Kirsch-Brombeer-Frucht,...


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2015
Österreich | Kamptal weiss
Weingut Johann Topf Green Grüner Veltliner 2015 075

Green Grüner Veltliner

Weingut Johann Topf

Rebsorten: 100% Grüner Veltliner Verkostung Farbe: leuchtendes goldgelb mit grünlichen Reflexen Duft: frische...


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2015
Österreich | Kamptal weiss
Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner Berg Vogelsang 2015 075

Grüner Veltliner Berg Vogelsang

Weingut Bründlmayer

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2015
Österreich | Steiermark weiss
Weingut Skoff Grassnitzberg Sauvignon Blanc 2015 075

Grassnitzberg Sauvignon Blanc

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2015
Österreich | Kamptal weiss
Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner L & T 2015 075

Grüner Veltliner L & T

Weingut Bründlmayer

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2015
Österreich | Mittelburgenland weiss
Leo Hillinger Gelber Muskateller 2015 075

Gelber Muskateller

Leo Hillinger

Rebsorten: 100% Gelber Muskateller Verkostung Farbe: leuchtendes Strohgelb mit feinen grünen Glanzlichtern Duft:...


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