Weine aus Chile

Weine aus Chile
Chile
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Chile liegt am Westrand des südamerikanischen Kontinents in einem 4300 km langen und ungefähr 150 km breiten Streifen zwischen der Pazifikküste und den Anden. Peru im Norden und Bolivien und Argentinien im Osten sind die Nachbarländer des langezogenen, schmalen Landes mit Santiago de Chile als Hauptstadt. Klimatisch ist das Land aufgrund der großen Nord-Süd-Ausdehnung sehr vielfältig: tropisch/subtropische Zonen im Norden werden von Wüsten, gemäßigten Zonen und Gebieten mit rauhem Klima in den südlichen Landesteilen abgelöst.

Der Weinbau in Chile hat seit dem 16.Jahrhundert eine lange Tradition. Europäische Eroberer, hier besonders die Spanier, pflanzten die ersten Rebstöcke an. Französische Winzer wanderten Mitte des 19. Jahrhunderts in Chile ein und begründeten mit ihren Sorten, wie z.B. dem Cabernet Sauvignon den modernen Weinbau in Chile.

Auch heute gibt es viele bekannte ausländische Investoren wie z.B. Rothschild, Mondavi oder Grand Marnier, die in neue Weingüter investieren und von den Vorzügen des chilenischen Terroir profitieren.

Zwischen dem 30. und 38. Breitengrad liegen die vier wichtigsten Weinbauregionen Chiles: die Regionen Coquimbo, Aconcagua, Valle Central und Valle Sur. Als bestes Weinbaugebiet gilt das Valle del Maipo in der Region Valle Central, ca. 40 km südlich von Santigo de Chile.

Auf mehr als 110 000 ha Rebfläche wachsen in den chilenischen Anbaugebieten zu ungefähr 75% Rotweine und zu ungefähr 25% Weißweine.

Typische chilenische Rotweinsorten sind die alte Bordeaux-Rebsorte Carménère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Pinot Noir. Besonders die Carménèretraube erfuhr in Chile einen professionellen und umfangreichen Anbau, wie sonst kaum auf der Welt. Die früher am meisten angebaute Rebsorte País geht seit Mitte der 1980er Jahre stark zurück und hat heute nur noch einen Anteil von gut 10% an der Rotweinproduktion. Aus den Trauben werden kraftvolle, komplexe Weine hergestellt, die es durchaus mit hochwertigen Rotweinen aus Frankreich aufnehmen können. Sie sind im Vergleich deutlich günstiger aber international einfach zu unpopulär.

Als Weißweinsorten werden hauptsächlich Chardonnay und Sauvignon Blanc angebaut. Die besten weißen Weine kommen aus dem Valle de Casablanca in der Region Aconcagua.

Da Chile aufgrund der geografischen Lage von der Reblausplage nicht betroffen war, wurden viele Rebsorten nach Europa reimportiert. Auch der Mehltau trat bisher nicht auf, so dass auf umfangreichen chemischen Pflanzenschutz und das Veredeln der Rebsetzlinge verzichtet werden kann.

Das Klima in den Weinregionen wird durch den kalten Humboldtstrom vor der chilenischen Küste und den hohen Bergen der Anden geprägt. Es fällt eher wenig Regen, da die kalte Meeresströmung die Niederschlagsmenge begrenzt. So werden viele Rebflächen mit dem Wasser der Andenflüsse künstlich bewässert. Tagsüber ist es angenehm warm, während die nächtlichen Sommertemperaturen mitunter weniger als 10 Grad betragen und den Trauben ausreichend Zeit zur Erholung geben. Zusammen mit dem frischen Wind vom Pazifik und dem Schutz der Anden ergeben sich gute Wachstumsbedingungen für die Reben.

 
 
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2014
Südamerika | Chile rot
Montes Montes Alpha Carmenère 2014 075

Montes Alpha Carmenère

Montes

Rebsorten: 90% Carmenère, 10% Cabernet Sauvignon Verkostung Farbe: funkelndes Rubinrot Duft: im Bouquet werden...


Inhalt: 0.75 Liter
13,99 € *
(18,65 € * / 1 Liter)
2014
Südamerika | Chile rot
Montes Reserva Merlot 2014 075

Reserva Merlot

Montes

Rebsorten: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Verkostung Farbe: dichtes dunkles Purpurrot bis Violett, leicht...


Inhalt: 0.75 Liter
7,50 € *
(10,00 € * / 1 Liter)
2014
Südamerika | Chile weiss
Montes Montes Alpha Chardonnay 2014 075

Montes Alpha Chardonnay

Montes

Rebsorten: 100% Chardonnay Verkostung Farbe: helles Gelb mit grünlichen Reflexen, Duft: intensiv- fruchtiger...


Inhalt: 0.75 Liter
13,99 € *
(18,65 € * / 1 Liter)
2014
Südamerika | Chile rot
Montes Reserva Cabernet Sauvignon 2014 075

Reserva Cabernet Sauvignon

Montes

Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Verkostung Farbe: dichtes Rubinrot mit dunklen Reflexen Duft:...


Inhalt: 0.75 Liter
7,50 € *
(10,00 € * / 1 Liter)